Azúcar, sal y tijera

Meli Egea

Tu academia online

María Rosa Mena Requena

Aunque soy licenciada en Turismo, mi afición es mi mayor sueño, la cocina.

Empecé a compartirla como bloguera culinaria a través de redes sociales (Instagram y Facebook) bajo el nombre de @azucar_sal_y_tijera haciendo un guiño a los juegos de mi infancia (piedra, papel o tijera).
y vienen a simbolizar los platos que elaboro dulces, salados y algunas manualidades.

A raíz de empezar a darle contenido a mi redes, se pusieron en contacto conmigo empresas publicas y privadas. Fue en este momento, cuando decidí darle más valor a mi trabajo creando mi empresa Meli Egea destinada a la realización de eventos gastronómicos.

Actualmente:

  • Soy coordinadora del aula de cocina de la Asociación de Amas de Casa, Usuarios y Consumidores de Cartagena donde doy clases a sus asociadas, trabajando con cocina de aprovechamiento, de temporada y hábitos saludables.
  • Dentro del programa TLA de la Concejalía de Juventud del Ayuntamiento de Cartagena doy talleres de cocina temáticos.
  • Colaboro en el programa de radio «Cocinando Contigo» en Onda Cero donde hablamos de hábitos sanos y compartimos recetas.
  • Doy talleres de cocina en empresas privadas y a particulares.
  • He colaborado en la publicación de 2 libros de cocina, uno durante el confinamiento y otro este mismo año.
  • Realizo decoraciones para eventos tales como, mesas dulces, centros de mesa y tematización de fiestas.

Si disfruto compartiendo con mis clientes y amigos los platos que elaboro, más feliz me hacen las experiencias que genera el reunir a un grupo de personas entorno a una mesa.

Me encanta seguir aprendiendo y conocer gente creando sinergias entre nosotros